Flora i fauna

Prije ce Djakovo dobiti ski-stazu nego sto ce moji krznati prijatelji zavrsiti k'o cobanac.

Vjerujem da bi djakovacki Stevo Karapandza i za ovo nasao recept.

Imamo mi ski stazu, ali nemamo snijega.
Imamo mi recepte, ali nemamo te tvoje krznate stanare.
Da ne pomisliš kako se hvalim u prazno, evo pa pripremaj, ili prebacuj na odgovarajuću temu:

VJEVERICA NA ŽARU SA MAJČINOM DUŠICOM I RUŽMARINOM
Glavno jelo

Sat vremena pripreme

za 2-4 osobe

Donosimo vam recept za vjevericu sa žara s majčinom dušicom i ružmarinom. Sigurni smo da ćete ga često pripremati. Marinada preko noći pomaže meso učiniti savršeno mekanim i ukusnim. Spoj mediterana i dviljine – okusi koji se savršeno nadopunjuju.



SASTOJCI
vjeverica, oguljen i izrezan na komade
1 vezica majčine dušice, samo listići
3 grančice ružmarina, samo listovi
4 češnja češnjaka
2 žlice soli
korica i sok od 2 limuna
3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja


PRIPREMA
U mužaru zgnječite listiće timijana, listove ružmarina, češnjak, sol i koricu limuna
Dodajte sok od 1 limuna i maslinovo ulje te promiješajte
Vilicom više puta probodite meso vjeverice
Meso stavite u staklenu ili keramičku posudu za pečenje i dobro ga premažite pastom od začinskog bilja
Preko vrha prelijte preostali sok od limuna.
Čvrsto pokrijte i ostavite u hladnjaku najmanje 4 sata ili preko noći.
Pripremite roštilj
Stavite marinirane komade vjeverice na hladnu stranu roštilja i polagano pecite uz zatvorene poklopce, povremeno ih okrećući, 20-30 minuta ili dok ne omekšaju
Brzo ih završite na jačoj temperaturi roštilja kako bi postali hrskavi i dobili lijepe tragove pečenja. Ako želite, kada ih pečete na roštilju za ovaj završni dio, položite ih na podlogu od namočenih grančica majčine dušice ili ružmarina, što im daje dodatan okus zadimljenog bilja

Ne znam bi li vjevericu pojeo taman da jedem samo koru od drveta ili travu

Michele Bavassano


Izbral sem nekaj slik znanega fotografa Michele Bavassana. Nekaj podatkov o njem, več pa je verjetno še na netu. Slike sem namreč dobil po elektronski pošti. Bilo jih je še več. Izbral sem jih spodnjih 10. Torej nekaj podatkov o fotografu: rodil se je leta 1996 v Orvietu in odraščal v majhnem mestecu na meji med Umbrijo, Laziom in Toskano.

Narava ga je že od malih nog navduševala in mu svoje fotografsko življenje še vedno posveča vsak dan.

Michele že nekaj let opazuje naravo skozi svoj fotoaparat z namenom, da svojo zgodbo deli z drugimi, ki se povezujejo z njegovimi fotografijami. Vse Michelejeve fotografije imajo oseben slog, ki pogosto spominja na "sanjsko" vizijo narave.

Michele lahko izrazi svojo vizijo tako, da predvideva pravi trenutek, prizor, svetlobo in razporeditev kompozicije, da doseže popoln posnetek.

Doktor Živago ::Ne znam bi li vjevericu pojeo taman da jedem samo koru od drveta ili travu

Rekla bi moja pokojna baba: nije ručak loš, nego - nisi ti gladan.

Jedu ljudi svašta, pa vjerojatno ponekad zapne i neka vjeverica. A gdje ćeš boljeg mesa, ona se samo zdravo hrani orasima i lješnjacima.

Evo za početak nove teme -ipak se može otvoriti

Evo jedna za onog "kuhara".
Malo da promijeni jelovnik.

Imam i za to recept.
Ako nekome nije dovoljna vjeverica kao glavno jelo, može se kombinirati još jedno dodatno.
Preporučam "Golublja krila sa rakijom i sokom od blitve"
Prste da poližeš...

Goran9030 ::Imam i za to recept.
Ako nekome nije dovoljna vjeverica kao glavno jelo, može se kombinirati još jedno dodatno.
Preporučam "Golublja krila sa rakijom i sokom od blitve"
Prste da poližeš...

Garantno izprobano?

Isprobacete vas dvojica Banovacki urnebes!
Bolje bi vam bilo da slikate nesto vezano za temu, makar svraku ili glistu nego sto namisljate sta bi vam guzice mogle za rucak.

Žalit ću se na gornji post NGŠ-u!!!
Forumaš "Pera" nam na ovoj temi šalje slike raznih komada mesa, i propitkuje se za recepte. Navlači poštene ljude na tanak led samo da bi ispunio svoju mjesečnu kvotu kazni...        

A evo i slike koju je poželio. U prilogu je prava kišna glista

Nije forumas Pera kriv sto je nekima svaki led tanak.

U vezi pomenute zalbe, treba biti u tri primjerka i uz prilozenu pletaru grasevine.

A evo sta o zalbi misli jedan od njegovih sticenika:

Vidim li ja to srednji prst ili naznaku "bosankog grba" kod dotične zvjerke?

Cuj, srednji prst, cuj, bosanski grb.
Sjedi vjeverica na grani, pobogu brate.