Domaca kuhinja

Punjena pileca prsa u slanini.

Ko ceka, i doceka...





A i da pojasnimo:

davno sam im rek'o, dohvatice vam se Perica mamice  

I kako idu stihovi...
"glava glavi, plecka harambasi..."

Nisam davno kuvao. Zbog smena, a i zbog toga što sam u kiriji a ima nas 7. Šporet nije uvek dostupan a treba uklopiti kada mogu jer ne volim da kada nešto pristavim /krompir, grašak, pirinač ili pasulj koga treba dosta kuvati/ da mi neko visi na leđima i onda imam neugodnost da moram brzati.
Živim u kiriji i jedino kada sam slobodan a ostali građevinci odu na građevinu, onda mogu na miru kuvati.. ovako, pečem jaja, slaninu, kuvam viršle. To su jela brza da ne smetam drugima.

Onda je za tebe onaj poručnikov pirinač. Brzo, jednostavno i ukusno.

sloba1 ::Nisam davno kuvao. Zbog smena, a i zbog toga što sam u kiriji a ima nas 7..

Slobodane, a ima li tu sanse da se dogovorite sa gazdaricom pa da vam ona, barem nedeljom, skuha kakav rucak?
Naravno, vi bi podijelili trosak za namirnice. A zauzvrat, mogli bi i vi njoj sta da poradite po kuci.
Mislim, nisu svima stradali zglobovi. Ima tu armiraca, zidara, jos mogu dobro stisnut.

Pera ::

sloba1 ::Nisam davno kuvao. Zbog smena, a i zbog toga što sam u kiriji a ima nas 7..

Slobodane, a ima li tu sanse da se dogovorite sa gazdaricom pa da vam ona, barem nedeljom, skuha kakav rucak?
Naravno, vi bi podijelili trosak za namirnice. A zauzvrat, mogli bi i vi njoj sta da poradite po kuci.
Mislim, nisu svima stradali zglobovi. Ima tu armiraca, zidara, jos mogu dobro stisnut.

Ako su složni, mogu uvesti i kuvarske smjene, da neko, ko ima vremena, tj nije na poslu, skuva za ostale. Poslije se zamijene. A svi učestvuju u podjeli troškova.

Vidi ovu... prava domaća, za nedjeljni ručak...

Neko je, bogami, potrudio se pa zaradio domacu s knedlama.
Nije cek'o da se komsije organizuju u smjene.

"Pajc" za sutra.

Sutra

pripravljeno z malo umetniške žilice:

Archi, ako je ovo iz tvoje "domace kuhinje" onda salutiram.

Evo za kolegu SveJug-a, da ne pomisli kako sam blefirao sa receptom, a u inat Peri koji bi nas poslao na godišnji odmor samo zato što bismo pojeli njegove štićenike:

Golublja krila sa rakijom i sokom od blitve

Sastojci
(za 4 osobe)

10 očišćenih krila od goluba
10 pureća želučića
5dcl soka od blitve
1dcl rakije
0.5L vode

Priprema
1.
Golublja krila očistimo od perja i pod mlazom vruće vode operemo.

2.
Kad smo krilca oprali, sljedi postupak čišćenja drugog nam sastojka, a to su pureći (ćureći) želučići.

3.
Jako zgodni i zdravi pripravak učiniti ćemo boljim tako što ćemo već postojećim golubljim krilima, u lonac dodati i pureće želučiće sa dodatkom papra i soli po želji.

4.
Nakon 15 min. dodajemo sok od blitve i prstohvat češnjaka.

5.
Nakon 10 min kuhanja na laganoj vatri a dakle i pri samom kraju, dodajemo rakiju, šljivovica je najbolja, jer ima okus po šlivama što u kombinaciji sa gore navedenim sastojcima čini magičnu deliciju.

6.
na kraju sve skupa zalijemo vodom

7.
I to je to

Goran9030 ::Evo za kolegu SveJug-a, da ne pomisli kako sam blefirao sa receptom, a u inat Peri koji bi nas poslao na godišnji odmor samo zato što bismo pojeli njegove štićenike:

Golublja krila sa rakijom i sokom od blitve

Sastojci
(za 4 osobe)

10 očišćenih krila od goluba
10 pureća želučića
5dcl soka od blitve
1dcl rakije
0.5L vode

Priprema
1.
Golublja krila očistimo od perja i pod mlazom vruće vode operemo.

2.
Kad smo krilca oprali, sljedi postupak čišćenja drugog nam sastojka, a to su pureći (ćureći) želučići.

3.
Jako zgodni i zdravi pripravak učiniti ćemo boljim tako što ćemo već postojećim golubljim krilima, u lonac dodati i pureće želučiće sa dodatkom papra i soli po želji.

4.
Nakon 15 min. dodajemo sok od blitve i prstohvat češnjaka.

5.
Nakon 10 min kuhanja na laganoj vatri a dakle i pri samom kraju, dodajemo rakiju, šljivovica je najbolja, jer ima okus po šlivama što u kombinaciji sa gore navedenim sastojcima čini magičnu deliciju.

6.
na kraju sve skupa zalijemo vodom

7.
I to je to

U čitanju preskočih sve tačke do sedme, pa pročitaj i šestu, al ne nađoh da piše: "onda to damo mački, a mi odemo na ćevape"